Zum täglichen Verzehr trans‐isomerer Fettsäuren Eine Kalkulation unter Zugrundelegung der Zusammensetzung handelsüblicher Fette und verschiedener menschlicher Depotfette
- 1 January 1979
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 81 (6), 217-226
- https://doi.org/10.1002/lipi.19790810601
Abstract
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