Aminosäurezusammensetzung und N-endständige Aminosäuren der nach Hess abgetrennten Mehlproteine
- 1 November 1965
- journal article
- Published by Springer Nature in Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
- Vol. 128 (4), 228-237
- https://doi.org/10.1007/bf01138959
Abstract
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- Isolation of endosperm protein and aleurone cell contents from wheat, and determination of their amino-acid compositionJournal of the Science of Food and Agriculture, 1963
- Einfluß der Lipide auf die Abscheidung von MehiproteinThe Science of Nature, 1963
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