Über den Einfluß von Licht verschiedener Intensität und Wellenlängenbereiche Auf den oxydativen Verderb von Speiseölen I
- 1 January 1970
- journal article
- Published by Wiley in Fette, Seifen, Anstrichmittel
- Vol. 72 (6), 490-497
- https://doi.org/10.1002/lipi.19700720615
Abstract
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