Changes in Viscosity Properties of Potato Starch During Growth
- 1 January 1996
- journal article
- research article
- Published by Wiley in Starch ‐ Stärke
- Vol. 48 (7-8), 245-249
- https://doi.org/10.1002/star.19960480702
Abstract
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- Changes in potato starch quality during growthPotato Research, 1996
- Potato Starch Paste Behavior as Related to Some Physical/Chemical PropertiesJournal of Food Science, 1994
- Untersuchungen über den Einfluß der organischen und mineralischen Düngung auf die Viskositätseigenschaften der KartoffelstärkeStarch ‐ Stärke, 1982
- Pflanzenbauliche Möglichkeiten zur Beeinflussung einiger Qualitätsmerkmale von KartoffelstärkeStarch ‐ Stärke, 1980
- Einfluß von Sorte, Knollengröße, spezifischem Gewicht und Düngung auf die Viskositätseigenschaften von KartoffelstärkeStarch ‐ Stärke, 1976
- Studies on the biosynthesis of starch granules : Part III. The properties of the components of starches from the growing potato tuberCarbohydrate Research, 1965