Die Quellung von Kartoffel‐Stärke in Pyridin‐Wasser (3. Mitteil. über Stärke)
- 11 October 1933
- journal article
- Published by Wiley in Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series)
- Vol. 66 (10), 1505-1512
- https://doi.org/10.1002/cber.19330661012
Abstract
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- Zur Frage der Reversibilität der Gleichgewichte bei CellulosereaktionenZeitschrift für Physikalische Chemie, 1933
- Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der BrotbereitungZeitschrift für Physikalische Chemie, 1930
- Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der BrotbereitungZeitschrift für Physikalische Chemie, 1930
- Zur Kenntnis der Vorgänge bei der Auflösung von Cellulose in KupferoxydammoniakZeitschrift für Physikalische Chemie, 1929
- Zur Kenntnis der Kartoffel‐Stärke (II. Mitteilung über Stärke)Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1929
- Zur Kenntnis der Kartoffel‐Stärke. (I. Mitteilung über Stärke von K. Hess und Mitarbeitern.)Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft (A and B Series), 1928